生蠔怎么吃

2021-10-27

很多人對于海鮮類的食材都是感到非常頭疼的,有的海鮮類的食材買回家之后壓根不知道要怎么制作,而有的海鮮類的食材在買回家之后,只會一種做法,反復的重復制作,而對于生蠔這種食物來說,其實做法也是蠻多的,那么下面小編就給大家來介紹一下生蠔怎么吃。

1.大家在日常生活中一定都吃過煎蛋,但是大家有沒有覺得只吃煎蛋會感覺非常的油膩,而且吃過一些之后就會吃不進去了,那么我們不妨向煎蛋之中加入一些其他的食材,使煎蛋吃起來更加的美味,下面小編就來給大家介紹生蠔煎蛋的做法。

2.制作生蠔煎蛋之前,我們不得不準備一些生蠔和雞蛋,而為了使口感更加的美味,我們還需要準備一些紅辣椒和胡椒粉,當然了,十三香、青蒜和料酒也是要適當的備上一些的,制作的油建議選擇玉米油。

3.先把生蠔清洗干凈,最好將生蠔里面的沙子全部弄出來,然后就要將生蠔腌制一會兒,腌制的時候要選擇適量的料酒,食鹽,十三香和胡椒粉,我們這一個腌制的過程,主要是為了去除掉生蠔身上的海腥味。

4.把雞蛋打入一個容器之中并攪拌,攪拌到蛋黃和蛋清已經完全融合之后,加入切好的青菜,然后把紅辣椒也清洗干凈,切好加入到雞蛋之中。

5.先用油鍋煎一下生蠔,接著倒入混合好的雞蛋進去,等待成型就可以吃了。

這道生蠔煎蛋的做法是比較適合在家中日常制作的,不僅可以管飽,而且還非常的美味,當然了,一些人可能會不喜歡吃辣,那么在制作的時候,只要將放入紅辣椒的那一步省略掉,其實就可以了。