鱸魚西蘭花——補鈣補血又補腎

2022-08-17 鱸魚

大家對魚類的了解也不陌生的,魚肉的吃法也比較多,不同的種類吃法不同,而且營養區分也是有區別的哦。魚肉可以補充鈣質,蛋白質,而且還可以補腎,就比如說鱸魚,除了做湯做菜,還可以熬粥哦,來看看鱸魚西蘭花粥的做法。

鱸魚西蘭花

鱸魚西蘭花所需材料

主要食材大米(80克)、鱸魚(50克)、西蘭花(20克);輔助佐料鹽(3克)、蔥花(適量)、姜(適量)、黃酒(適量)、枸杞(適量)、香油(適量)

鱸魚西蘭花的做法

1、鱸魚處理干凈切塊,用黃酒腌漬;西蘭花洗凈掰成塊。

2、大米洗凈入鍋煮粥;五成熟時放魚肉、西蘭花、姜末、枸杞煮至熟。

3、加鹽、香油,撒上蔥花即可。

鱸魚西蘭花的功效與作用

西蘭花的營養十分豐富,其中維生素C含量較高。魚肉含有大量的不飽和脂肪酸,是促進智力發育和保護眼睛的首選食物之一,更是優質蛋白質和鈣質的極佳來源,將二者搭配在一起,美味又營養。鱸魚具有健補肝腎、益脾胃、化痰止咳、健身補血等功效。西蘭花具有補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃、補充維生素K的功效。這樣的粥很容易消化,具有暖胃養胃的作用,而且還很適合補五臟,對身體虛弱的人群來說是不錯的選擇,而且還可以有強身健體的作用,對身體虛弱的人群來說具有補給的作用,而且含有的維生素也比較豐富,營養均衡,適合經常食用。

關于鱸魚西蘭花的具體的做法大家都知道了吧,方法簡單,而且營養價值高,對于腸胃不好或者是身體虛弱的人群是最好的選擇,可以補虛養胃,同時還可以幫助消化哦,大家平時的時候可以經常的食用哦。