香辣北豆腐——入口即化有助于補鈣

2022-10-04

豆腐大家都吃過,其實豆腐的分類還是比較明晰的,比如說分為南豆腐和北豆腐,這點大家都吃到嗎,我們吃到的豆腐一種是比較嫩的,這種是南豆腐,豆干比較好,北豆腐是質地稍微有些硬,而且成形的,那么香辣北豆腐應該如何做呢,我們來看看。

香辣北豆腐

材料

鹵水豆腐,雞蛋,肉末,紅椒,蒜末,香油,生抽

做法

1、把買回來的鹵水豆腐切成一片一片的,放入涼水里面加入一些鹽巴泡把鹵水豆腐切片,放入涼水中一會,等豆腐都咸了以后撈出來涼涼

2、雞蛋一個打成蛋花待用

3、紅椒,蒜末,肉木,都切成碎丁

4、熱鍋里面放入涼油,把晾干的豆腐片熱鍋冷油,把晾干的豆腐片放入雞蛋液里面沾一下,然后放入油里面炸成金光色的撈出來備用

5、另用一個鍋,放入之前切好的紅椒,蒜和肉末一起翻炒,加入陳醋和白糖,味精和雞精翻炒,加入一些生抽和料酒,做成帶點糖的調料炸好的北豆腐,里嫩外脆,沾著調料吃,味道相當不錯的。

北豆腐香酥可口,適合各類的人群食用,味道鮮美,而且也很下飯。北豆腐中含有銅、鈣等礦物質對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。北豆腐中含有人體需要的鈣質和碳水化合物,它可以有提高人體免疫力的作用,而且還可以有助于生長發育,對于貧血的人群也是有著一定的作用的。如果你體力不支,不妨經常吃些北豆腐,對身體健康有著很重要的作用。

關于北豆腐的作用大家學會了嗎,北豆腐可以補鈣,而且還可以提高機體的免疫能力,對于身體健康有著至關重要的作用,豆制品中很多的營養都是人體所需的,所以在飲食的時候應該多吃一些豆制品,這樣對保持健康有一定的作用。