如何配合醫生進行食療

人的一生難免會生病,有病就要求醫問藥,為了達到療效,往往需要其他方法配合治療,如運動療法、飲食療法等,其中飲食療法最為病人所看中,可謂老少皆宜,但如何配合醫療進行飲食,吃什么,怎么吃,常常讓許多患者感到困惑,如果行事不當,反而可能加重病情,適得其反。因此,如何安排、調理患者的飲食,已成為現代醫學治療中的一個研究方向,在協助患者治療、恢復健康等方面起到重要作用。

飲食治療是患者治療計劃的一部分,人體若能每日攝取平衡的飲食,即可獲得良好的營養以維持平日身體的健康,且在生病時可以加速身體的復原。

許多疾病的治療雖然屬于醫生的責任范圍,但也與營養有關,在藥物治療期間或其他疾病治療前后,若能在飲食中攝取適合病情的營養物質,更容易受到較好的治療效果,有利于患者早期病愈。患者常由于本身生理或心理的改變而影響了正常的飲食,同時又由于病情癥狀輕重的變化而消耗更多的營養物質,一直更難以維持良好的營養狀態,因而延長治療時間。

人體缺乏營養素而與某些疾病的產生有直接的關系:如消化性潰瘍患者,即使在接受治療病情減輕后,如果仍不注意飲食營養及飲食衛生,患者亦會在短時間內再度復發,甚至使病情加重。

飲食治療的目的就在于避免患者由于飲食不當所造成的不良影響,并配合藥物等治療方法,增加療效,恢復或維持患者良好的營養狀態,以加速患者康復。

那么如何進行飲食治療呢?

第一步,患者要了解自己的病情以及自己過去的飲食情況。

第二步,要制定可行的飲食方案,其中包括飲食營養、飲食量等,是患者獲取所需的營養量并補充由于醫療對患者的營養所產生的營養。

第三步,也是關鍵的一步,執行,在患者治療的全部過程中,應始終如一地貫徹適合病情的營養飲食結構,食用有利于身體康復的食品,只有這樣才能獲得良好的治療效果。

第四步,評價,必須定期對患者的飲食營養情況與病情進行評價,從而不斷根據病情制定新的飲食治療計劃,在治療的不同階段,都應根據病情反饋的信息,制定新的食譜,以適應患者身體對營養成分的需求,隨著患者病情減輕和健康的恢復,逐漸過渡至正常的飲食及食糧。

飲食治療的第一步,就是要了解患者的病情,可在現實生活中,很多人在認識疾病及疾病治療上存在一定的誤區,現在就以心腦血管疾病為例,淺要分析一下這種誤區存在的范圍及其可能導致的嚴重后果。

心腦血管疾病是指心臟和顱內血管病變而引起的一系列疾病。已經成為危害人們健康的主要威脅之一,目前已成為人類死因中的第一位,素有“第一殺手”之稱。常見的心腦血管疾病主要有高血壓、冠心病、中風等。

心腦血管早期一般沒有明顯的癥狀,當患者感到自己患病之時,疾病往往已經發展到中晚期,或已經到了非常嚴重的程度。所以,在沒有患病之前就注重預防是十分重要的。

但是,人們對心腦血管疾病的認識在很大程度上來講,不是十分明確,對許多概念的理解十分模糊,以致許多患者在治療過程中,往往只重視某一種藥物的作用,或者片面追求表面的治療效果,而忽視了病理的根本所在,這些情況很容易導致患者的病情加重,更嚴重時還可能威脅到生命安全。

比如說,有些患者認為:防治心腦血管病,只要常服降脂藥就可以起到治療作用。這就是一種比較片面的理解。從醫學角度而言,血膽固醇濃度過高是導致心腦血管疾病的重要原因,在了解膽固醇的危險性之后,許多老年人都自覺限制食用膽固醇較多的食物,更有不少人認為,利用降膽固醇藥物能有效降低血膽固醇,可以減少發生循環系統疾病的危險,因而經常服用降膽固醇藥物者也不在少數。

可是,普遍服用降膽固醇藥物并不能有效地降低心臟病發病危險,相反,不恰當服用藥物還能帶來許多危險。有關統計顯示,心臟病患者服用降膽固醇藥物,還有增加心臟病發病和猝死的危險。

醫學家們指出:對血膽固醇增高應該用控制飲食的方式來改善。除非血膽固醇濃度過高的心臟病人,一般不能依賴藥物的作用,對于沒有心臟病危險的人,切勿亂服降膽固醇藥,即使有高血脂癥者,也應由醫生決定是否使用藥物。

盲目用藥可能造成以下危害:降膽固醇藥物在加速體內膽固醇代謝的同時,也會對機體組織和器官產生一定的損害;可能因服藥不當造成血膽固醇過低;長期服藥后,一旦停止用藥,可能出現“反跳”,發生心血管意外。從科學的角度認識膽固醇對人體的作用及其在血中濃度增高可能產生的后果,是十分必要的,如果必要服藥時,也應在醫生的指導下,密切觀察,適當服用。

再以高血壓的治療為例,做進一步說明。目前,高血壓病已成為危害人類健康的重大病患,一旦患病,將會使眾多病人致殘、致死。與發達國家相比,我國人民對該病的預防率與知曉率都很低,在發病人群中,使用降壓藥物治療者,僅有5%的人血壓獲得滿意的控制。據全國抽樣檢查15歲以上的總患病率高達11.6%,并且隨著年齡增長而增高,已成為人們常見病之一。

高血壓病是一種可以控制,但不能根治的嚴重心腦血管慢性病,只有堅持長期降壓治療,并結合非藥物治療(限鹽、戒煙、減重、運動等)才能有效地控制血壓。心、腦、腎等重要臟器才能得到保護,從而最大限度地減少腦卒中、心肌梗死、尿毒癥等嚴重并發癥的發生。