包菜怎么保存可以放冰箱嗎

2021-06-09

包菜是一種很常見的綠色蔬菜,一層一層的,而且沒有心,一般吃包菜是炒著吃或者是燉菜,煮湯,煮粥都是很不錯的選擇。包菜如何保存比較好,可以放冰箱嗎,應該如何保存比較好,下面就來看看相關的一些內容。

1、可以放冰箱

包菜是由一層層的菜葉包裹菜心組合成的,有的時候買一個一時半會兒吃不完,切一半下來不知道怎么保存。包菜是可以放在冰箱的,冰箱內的低溫可以將蔬菜上的一些微生物殺死,如果把包菜放冰箱的話,最好把包菜提前清洗一下,擦干水分,這樣的話,可以在冰箱保存短時間內營養不被破壞,但是這樣的保存方法會降低它的口感。

2、不超過三天

蔬菜被摘下來其實還是“活的”,它們仍然在呼吸,把蔬菜長時間放在冰箱里會導致其營養快速流失,最好是不要超過三天就要吃完,不然就扔掉,如果長時間的在冰箱保存冷藏的話,營養會流失,而且有害的物質會存在包菜,這樣的包菜就不好吃了,口感也不好。

3、冷藏小知識

到了夏天,很多朋友會買一些新鮮的蔬菜回家炒著吃,但是有時候又吃不完,不想浪費就把這些蔬菜放進冰箱,卻又擔心放在冰箱會使營養流失,是這樣嗎?有專家研究發現,包菜的菜心經過冷藏后營養更好,所以說包菜是可以放冰箱保存的,這樣的保存方法要比其他的保存方法營養流失的比較慢,而且有利于保存。

關于包菜是否可以放冰箱保存以及如何保存的這個問題,大家都知道了。包菜可以放冰箱保存,但是不要放置時間太久,以免時間太久的話會丟失影響,而且也不利于健康,自然保存和冰箱保存都是包菜保存的方法。