夏季養心推薦兩款安神湯

2022-01-17 豬心

夏季養心安神湯豬心棗仁湯

材料:豬心1個、酸棗仁15克、茯苓15克、遠志5克。

做法:把豬心切成兩半,洗干凈,汆水后放入凈鍋內,然后把洗干凈的酸棗仁、茯苓、遠志一塊放入,加入適量水置火上,用大火燒開后撇去浮沫,轉小火燉至豬心熟透后即成。

每日1劑,吃心喝湯。

功效:此湯有補血養心、益肝寧神之功用。可治心肝血虛引起的心悸不寧、失眠多夢、記憶力減退等癥。

柏子仁燉豬腱肉

材料:柏子仁15克、豬腱肉500克、精鹽適量。

做法:把豬腱肉洗干凈汆水,切成厚片,同柏子仁放入有適量清水的鍋中,在小火上燉至豬腱肉軟爛后,加入鹽即成。肉點醬油佐餐食用。

功效:此湯有養心安神、潤腸通便之功效。可治心血不足所致的心悸不寧、失眠多夢等癥。