常食薯護腸養胃推薦紫薯糯米餅

2021-12-09 體重

常食薯護腸養胃紅薯具有補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便排毒等功效,常食薯類可防病祛毒,養生長壽。現代醫學研究證實,多吃薯類十分有益于健康,每人每周應食用薯類5次,每次在50~100克,現代人很少能達到這個標準。

薯類富含各類營養素,而且熱量較低,只有大米的三分之一左右,有利于控制體重,還可降血脂、降血糖。

另外紅薯中還含有一種抗癌活性很強的物質,叫做去氫表雄酮,能預防大腸癌、乳腺癌等多種癌癥。

紫薯除了具有普通紅薯的營養特點和功效以外,它還富含“長壽元素”硒和植物活性成分花色苷。

這些物質可抑癌抗癌、保護心腦血管,對老人健康極為重要。

糯米具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的功效,是一種溫補壯強的溫和滋補食品。

紫薯糯米餅具體做法如下,取紫薯300克,糯米粉200克,白糖、調和油適量。

將紫薯洗凈,放蒸鍋蒸至熟透,取出冷涼去皮后放入保鮮袋內,用搟面杖碾壓成泥,然后放入海碗中,加入糯米粉和適量白糖,用手揉搓均勻,分做成小餅狀。

坐平底鍋放少量油,油熱后放入面餅,中火煎烤至熟即可。