番茄炒菜花的做法番茄炒菜花怎么做好吃

2021-12-09 香味

番茄炒菜花是一道很不錯的簡單家常菜,它做法簡單,酸甜開胃,而且有很好的保健功效,是老少皆宜的家常保健菜。那么番茄炒菜花的做法是怎樣的呢?下面就為大家介紹。

番茄炒菜花的做法

做法一:

原料:菜花、番茄、蔥、鹽、番茄醬、白糖、油各適量。

步驟:

1.番茄洗凈,去蒂,切塊。

2.炒鍋置火上,放入油,燒至5成熱,放入番茄,翻炒,炒出番茄紅素,加入番茄醬,鹽、白糖,繼續翻炒。

3.放入焯好的菜花,翻炒均勻即可。

做法二:

原料:半顆菜花、2個番茄、2瓣蒜、2根蔥、食鹽、食用油、白糖、番茄醬。

步驟:

1.將菜花掰成小朵放在清水中,加1勺鹽攪拌后浸泡10分鐘,到時間后撈出放盤中備用。

2.鍋內倒入適量清水,大火燒開后倒入菜花焯水2分鐘,到時間后撈出控干水分放盤中備用。

3.在番茄上切個十字,然后放在大碗中澆上熱開水,接著扒掉外皮,將番茄切成薄片放盤中備用。

4.將蒜切成末,蔥切成蔥花,全部切好備用。

5.鍋內加入適量油,油熱后倒入蒜末炸出香味,接著倒入番茄炒成湯汁,然后加1小勺鹽、半勺白糖、2勺番茄醬,翻炒至湯汁粘稠,最后倒入菜花翻炒均勻,使菜花都裹上番茄汁即可出鍋。

做法三:

原料:番茄,菜花,蒜5瓣,番茄醬兩大匙,生抽一匙,糖一匙,鹽適量。

步驟:

1.番茄切滾刀塊,蒜切片或蓉,番茄醬加鹽、糖和生抽混合均勻備用。

2.炒鍋注油,放入蒜片爆香,倒番茄塊煸炒,炒到番茄變軟,倒入調好的番茄醬汁推勻;放入菜花炒勻即可出鍋。

通過對上文的閱讀,相信大家對番茄炒菜花的做法已經有所了解了,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。