麥芽的功效與作用

2022-05-27 麥芽

麥芽是一種中藥的名稱,我們平時都吃過麥芽糖,對麥芽比較熟悉。麥芽本身是有很多藥用作用的,對身體有益。那么,麥芽的功效與作用有哪些呢?下面一起來了解一下。

麥芽的功效與作用

1.回奶消脹

麥芽的營養非常豐富且食療價值也相當好,同樣適用于婦女使用。因為麥芽有回乳消脹的作用,可用于婦女回奶斷乳,乳汁淤積引起的乳房脹痛等病癥。

2.助消化

麥芽中的營養成分種類豐富,有著人體所需的微量元素。那么麥芽中含有的α和β淀粉酶可將淀粉分解成麥芽糖與糊精。麥芽煎劑對胃酸與胃蛋白酶的分泌似有輕度促進作用。另外麥芽中含有的B族維生素,也對胃酸與胃蛋白酶的分泌有促進作用,可以幫助消化。

3.行氣健脾

麥芽甘平、功能行氣消食以及健脾開胃,它可以促進淀粉性食物的消化。你只要治療米面薯芋類飲食機制,山楂、神曲、雞內金等同用;它可以治療小兒乳食停滯,很多人常用麥芽單品研末服用或煎服。

4.降血糖

麥芽含豐富的麥芽糖,是少有的既降糖又補充人體所需糖分的營養物,是理想的降血糖物質。

5.疏肝理氣

麥芽有疏肝解郁的功效,它可用于治療肝氣郁滯或肝胃不和,胸脅和脘腹疼痛,常配伍菜戶、香附、川楝子等藥。

6.抗真菌

麥芽還具有抗菌作用,麥芽的提取物中里面所含的大麥堿A和B對菌類活性具有一定的抑制作用。

通過以上的介紹,大家對麥芽的功效與作用也有著一些認識了,大家在食用之前一定要先了解好它的食用禁忌,希望可以幫助到大家。