鱸魚的挑選方法有哪些 教你挑選優質鱸魚

2022-08-17 鱸魚

魚肉是大家都愛吃的,經常吃魚肉對我們健康是有幫助的,所以在平時就會有很多人都愛吃些魚肉,而其中最受大家喜愛的就是鱸魚,鱸魚吃起來味道不錯,而且營養價值同樣很強,那么具體鱸魚應該如何挑選,一起看看鱸魚的情況吧。

重量:想要挑選出新鮮優質的鱸魚,那么我們最好先稱一下它的體重,一般是750克左右為宜,如果太小的話就會出現沒有肉吃的情況,而如果鱸魚太大的話,肉質吃起來會明顯粗糙,所以說在挑選鱸魚的時候就必須要注意重量才行。

身材:而且我們在挑選鱸魚的時候不僅要看看重量,同時我們還要看的就是鱸魚的身材了,在挑選鱸魚的時候也最好以長一點的而且圓潤的為好。特別要注意看魚肚,如果魚肚很大很脹的話,就證明店家在賣魚之前喂了很多東西給魚吃,買回家魚很快就會死掉,所以這也是我們選購鱸魚的時候很重要的一點。

顏色:在挑選鱸魚的時候,我們最好以魚身偏青色的為宜,而且看外表,魚鱗要有光澤,并且透亮,翻開魚鰓可以看到鮮紅的顏色,魚身體的表皮和魚鱗都沒有脫落的才是新鮮的。如果看到魚眼渾濁、有紅筋、身體上有損傷的話,一定不要買,這樣的鱸魚不健康,也是我們在挑選新鮮鱸魚的一個好方法。

手感:除了上面介紹的挑選方法之外,我們還可以在買魚的時候用手指按一下魚的身體,如果彈性好的話就表示魚是比較新鮮的,但是看到尾巴呈紅色的話就別買了,那是魚身體有損傷的癥狀,買回家很快就會死掉的,通過這樣的方法也是能夠幫助我們挑選出優質鱸魚的。

鱸魚是非常不錯的一種食物,吃起來的味道好,而且肉質也是非常鮮嫩的,所以很多人都愛吃些鱸魚,不過吃鱸魚的時候必須要學會挑選的方法才行,上面介紹的這些挑選鱸魚的細節就需要我們有了解,這樣才能讓我們更好的吃到鱸魚。