為大家介紹一下生蠔的營養成分

2022-01-17 生蠔

生蠔是一種非常好吃的美味食物,相信我們大家對于生蠔也是比較喜歡吃的,其實生蠔這種食物不僅味道非常不錯,并且營養價值也是非常高的,但是有些朋友們對于生蠔的營養成分還不是非常的了解的,那么生蠔的營養成分有哪些呢?下面我們就來一起詳細的看看。

1、含80%~95%的碳酸鈣、磷酸鈣及硫酸鈣,并含鎂、鋁、硅及氧化鐵等。牡蠣煅燒后碳酸鹽分解,產生氧化鈣等。牡蠣原動物含糖原, 牛磺酸,10種必需的氨基酸,谷胱甘肽,維生素A、B1.B2.D,無機質如銅、鋅、錳、鋇、磷及鈣等,其實生蠔中還含有豐富的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸等這些氨基酸,經常食用生蠔是可以有效的補充這些氨基酸的,為我們人體的生命活動提供足夠的能量,尤其是我們身體比較虛弱的朋友們,經常食用一些生蠔是可以有效的改善身體的。

生蠔含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分,常吃可以提高機體免疫力。牡蠣所含牛磺酸降血脂、降血壓。 在古希臘神話里生蠔是代表愛的食物。從中醫角度它通水氣,滋潤肺部,利于腎水。當然,生蠔中的這些營養物質的含量都是比較高的,所以經常食用一些生蠔,那么就是可以很好的補充這些營養物質,還能夠幫助我們預防和治療許多的病癥,對于我們人體的健康也是非常的有好處的。

上面我們詳細的了解了生蠔的營養成分,我們可以知道,生蠔的中的營養物質的含量是非常高的,生蠔中含有豐富的我們人體所需要的營養物質,所以我們日常生活中是可以經常吃一些生蠔的,這樣可以幫助我們有效的補充各種營養物質,有利于我們人體的健康。