關于生蠔中的營養成份分析

2021-12-09 生蠔

很多人都非常喜歡吃生蠔,因為生活的味道非常好,生蠔是一種海鮮,不僅味道好,營養也非常全面,那么生活到底有哪些營養成分呢?下面小編就將為大家做出詳細的分析,希望可以對喜歡吃生蠔的朋友們提供些參考,更近一步的了解生蠔。

生蠔含有糖原

生蠔的主要成分糖原能迅速補充恢復體力,能夠有效的提高肌體免疫力。

生蠔富含蛋白質

生蠔又叫“海底牛奶”,說的是它蛋白質含量高,在生蠔干,也就是蠔豉中體現更加明顯。撇去生蠔性寒這一點不說——體質特別寒涼的人還是不太建議多吃,這也是大部分海鮮的通病,生蠔對于美容養顏、滋陰補血、補腎壯陽都有不錯的效果,男女都可以經常食用。

生蠔富含碳酸鈣

生蠔所含的碳酸鈣有收斂、制酸、止痛等作用,有利于胃及十二指腸潰瘍的愈合.動物實驗證明:生蠔制劑白牡片能治療豚鼠實驗性潰瘍和防止大鼠實驗性胃潰瘍的發生,并能抑制大鼠游離酸和總酸的分泌。

生蠔富含牛磺酸

生蠔中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,對于防治孕期肝內膽汁瘀積癥很有良效;

生蠔富含微量元素

生蠔中的微量元素含量豐富,對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處。

生蠔富含磷

生蠔又是補鈣的最好食品,它含磷很豐富,由于鈣被體內吸收時需要磷的幫助,所以有利于鈣的吸收,如果體內缺少磷或鈣,平時可以選擇吃點生蠔來滋補。

生蠔富含維生素b12

維生素B12也是在生蠔中獨有的營養素,這是一般食物所缺少的,維生素B12中的鉆元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質,因而生蠔又具有活躍造血功能的作用。

生蠔的營養卻是非常的豐富,所富含的這些營養元素,對于補充身體所需是非常有益的,平時生活中經常吃一些生蠔來進行補充營養的話,確實非常不錯,而且生蠔的吃法有很多,可以清蒸也可以烤著吃,不同的吃法可給人帶來別樣的美味感受。