奶油白菜是什么菜系 制作方法和營養

2022-07-01 奶油白菜

大白菜是我們經常吃的一種食材,而且營養豐富,特別是在冬季的時候多吃大白菜不僅可以潤腸通便,還可以有潤肺止咳的作用哦。今天介紹奶油白菜。它屬于什么菜系呢,如何制作呢,有怎樣的營養呢。來看看吧。

奶油白菜是江浙一帶家常菜,奶油白菜“是以大白菜為主要原料而做成的一道家常菜,味鮮湯醇,含有蛋白質、維生素、膳食纖維等營養素,能補虛損、益肺胃、生津潤腸,尤其有和胃降逆的作用,特別適宜于孕早期婦女食用。此道菜是江浙一帶家常菜之一。

奶油白菜

做法:

食材:大白菜500克,洋蔥半個,里脊肉100克,姜三片,精鹽、白糖各一小匙,色拉油一大匙,淡煉乳兩大匙,面粉一大匙,煉乳一大匙,水四大匙。

1、將白菜洗凈切塊,洋蔥切絲,里脊肉切薄片;

2、白菜與姜、鹽、糖、水兩大匙拌勻,高火10分鐘后取出,留汁,瀝干白菜;

3、色拉油、淡煉乳高火2分鐘后放入洋蔥,高火2分鐘,再放入面粉、煉乳、兩大匙水與白菜湯汁拌勻,最后放入白菜與肉片,高火5分鐘即可。

奶油白菜的營養分析

奶油白菜這道美食之所以受到人們的喜愛,不僅是因為其食材的搭配獨具風味,還在于這道菜的營養價值與食療價值豐富。人們在吃這道菜的時候,不僅能夠享受到其中的味鮮湯醇,還能夠在滿足味蕾的同時,溫暖我們的胃。奶油白菜中含有各種豐富的營養元素,諸如蛋白質、維生素、膳食纖維等營養素,不僅如此,經常食用奶油白菜還能起到補虛損、益肺胃、生津潤腸,尤其是和胃降逆的作用。這樣的一道食譜具有豐富的營養素,而且還可以有促進代謝的作用,對于補充營養物質有一定的效果,而且還可以提高體質的哦,同時也可以促進食欲。

關于奶油白菜的做法和它的營養價值,大家都了解了吧,經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養和鈣質,而且具有促進食欲的作用,延緩衰老,而且還可以減少腦部功能的退縮。是不錯的養生食譜類型,具有增強體質的效果。