爆炒豬心——治療心臟病安神定驚

2021-12-09 豬心

很多人都是因為豬心的腥味比較的重,所以就是不喜歡吃豬心,但是其實豬心是一種營養滋補的食物,而且我們是可以將豬心爆炒,這樣就是可以使得腥味得到很好的改善,下面我們大家就是一起來學習這款菜肴的美味做法吧。

爆炒豬心的做法

準備材料:豬心、紅綠彩椒、紅尖椒、大蒜、香蔥

做法:

1、首先就是將豬心切成兩半,然后是用清水將上面的血洗干凈了。

2、我們是可以把豬心切成片,然后是放入清水里面浸泡一些,加入一些白酒,直到里面是沒有血水。

3、將香蔥和蒜切成末,紅綠彩椒切成塊,紅干椒掰成兩半;

4、在鍋中放油,放入蒜末、蔥末和紅尖椒爆出香味;

5、把浸泡好的豬心瀝干水,下入鍋中煸炒,炒至變色加入料酒,倒入醬油、鹽、糖、胡椒粉調味即可。

功效:豬心里面是含有豐富的蛋白質,我們食用一些是可以很好的改善身體狀況,除了蛋白質,我們也是可以很好的補充鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等營養物質,我們食用一些豬心也是可以很好的治療心臟病,也是可以很好的補虛養心、安神定驚,爆炒豬心也是比較的開胃。但是我們是要注意這款食物有些人群是不適合食用的,像高血壓、高血脂、高血糖等慢性疾病患者。爆炒豬心還是不建議給寶寶吃,可以煲一些豬心湯給寶寶喝倒是不錯的選擇。

豬心的做法是非常的多,我們是可以結合自己的身體狀況來選擇一些做法,也是可以加入一些自己喜歡的食材,但是我們要注意這款食物里面鹽是比較多,所以大家是要注意少吃,希望上面的內容對大家是有幫助吧。