蓮藕排骨湯——補血養顏滋陰潤燥

2022-08-17 蓮藕

蓮藕和排骨一起煲湯好像是很不錯的選擇,蓮藕中含有豐富的維生素和纖維素,排骨中含有的蛋白質和鈣質是比較豐富的,可以起到補氣血的作用,今天這道蓮藕排骨湯的做法,是不錯的選擇,可以有滋陰潤燥的作用,而且適合四季食用。

營養價值:

膳食纖維、黏性蛋白、多種維生素和微量元素、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白

適宜人群:

一般人皆可食用,尤其是貧血和失眠者

禁忌人群:

濕熱痰滯、血脂高、脾胃虛寒者

蓮藕排骨湯所需材料

豬排骨250克、蓮藕150克、姜片少許、蔥花少許

蓮藕排骨湯的做法

1、首先將蓮藕的外皮去除掉,隨后將之洗凈,切厚片備用。

2、隨后將豬排骨的血水洗凈,再將它放入開水中,進行焯燙,去除腥味,并瀝干。

3、接著將所有的食材一起放入鍋里,并放入適量的水,用大火煮開。

4、等煮沸之后,改成小火繼續煮兩個小時。

5、最后撒入適量的食鹽,還有一些蔥花就可以吃了。

蓮藕排骨湯的功效與作用

蓮藕排骨湯可以補血養顏、滋陰潤燥等等的功效。蓮藕是夏季的產物,從而它的消暑清熱能力是非常強大的,可以有效的幫助我們驅除人體的火氣,并且還能加速腸胃的蠕動,提高我們的食欲。排骨中的蛋白質、鈣物質等等的營養元素,可以促進我們健康的生長,尤其是對于骨骼的生長有著很大的幫助。這道食譜,很適合那些食欲不振的人食用,并且還能美容養顏。

蓮藕排骨湯是一道具有滋陰潤燥作用的養生食譜類型,它的營養物質是比較高的,而且有促進食欲的作用,生活中可以用這樣的食譜來美容養顏,還能有補腎虛的功效,適合的人群也是比較多的,大家可以經常吃這樣的食譜。