鹵豬心——增強體質補虛養心

2022-01-17 豬心

很多人都是非常的喜歡吃鹵豬心,這款菜肴吃起來不僅是非常的美味,就是連外觀都是比較的誘人,其實我們也是可以準備好一些調料,自己也是可以在家里面做出美味的鹵豬心,下面就是一起來看看具體的制作方法是什么吧。

鹵豬心的做法

準備材料:豬心、花椒、八角、桂皮、香葉、蔥姜、鹵汁、鹽

做法:

1、首先就是需要將豬心切成兩半,然后是將血洗去,將之切成片狀備用。

2、還要將之放入開水中進行焯燙,撇去它的浮沫,撈出來,備用。

3、隨后還要調醬汁,將花椒、八角、桂皮、香葉、蔥姜、鹵汁、鹽等作料倒入碗中進行攪拌均勻。還要加入一碗水進行熬煮。

4、隨后將豬心和做好的醬汁一起放入鍋中,浸泡2個小時就可以食用了。

鹵豬心的功效

鹵豬心可以增強體質、補虛養心。豬心是一款非常營養豐富的食材,幫助我們補虛養心、安神定驚,特別是針對于,那些半夜被驚醒的人,很難以入眠者有著很大的幫助。不僅如此,還能很好的提高身體的抵抗能力,它所含了蛋白質、脂肪、鈣等等的營養元素,并且對于心臟還有一定的保護。

鹵豬心吃起來味道是非常的特別,我們一般人群都是可以食用的,尤其是對于失眠的人群,但是我們要知道如果我們高血壓患者,或是有高膽固醇,我們就是要少食用了,最身體的影響是比較的大。