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涼拌豬心——緩解失眠補益心臟

2022-07-01 豬心

現在正值夏季，所以我們是會因為天氣炎熱的狀況出現食欲不振的狀況，在這個時候我們就是適合食用一些涼拌菜肴，不僅是可以給我們帶來一些涼意，也是可以很好的滋補身體，涼拌豬心就是非常不錯的一款菜肴，下面我們大家就是一起來學習這款菜肴怎么進行制作吧。

涼拌豬心的做法

準備材料：豬心、姜、蔥、香菜、料酒、酸棗仁、柏子仁、當歸

做法：

1、首先將豬心在清水里面仔細的清洗干凈，還要進行多次的沖洗，將上面的血水沖洗干凈。

2、豬心的腥味比較重，還要進行去除，隨后將鍋中放入適量的清水，把豬心放進去，還要加入姜、蔥、鹽、料酒、酸棗仁、柏子仁、當歸等材料，大火熬煮。

3、等煮好之后，將之放入鍋中進行放涼。

4、接著將豬心切成薄片，再將燉煮過的藥汁及香油淋上，就可以吃了。

涼拌豬心的功效

涼拌豬心可以緩解失眠、補益心臟等等的作用。豬心的蛋白質、脂肪、鈣、等營養物質是非常豐富的，若是經常食用一，可以增加心肌營養，從而很好的幫助我們增強心肌的收縮力，是心臟的保護神，也是生命的保護神。若是壓力過大，也是可以食用的，可以緩解失眠的狀態。

大家在制作的時候是可以加入一些比較滋補的食材，像當歸、枸杞等，這樣就會有更好的溫補效果，對于改善氣血不足也是有很好的作用，我們經常食用一些是可以讓臉色更加的紅潤，讓身體更加的健康。涼拌豬心做起來也是比較的簡單，食材也是不復雜。

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