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涼拌黃瓜木耳——輕身涼血清熱解暑

2022-08-17 黃瓜

大家在吃木耳的時候往往都會選擇用來烹飪成美味的涼拌菜去吃，這樣會對我們健康有好處，這也是大家比較熟悉的，所以在平時我們就應該經常去吃才行了，而涼拌黃瓜木耳就是很適合大家去吃的，那么具體涼拌黃瓜木耳如何烹飪，一起看看吧。

涼拌黃瓜木耳的材料

黑木耳5朵、黃瓜半根、胡蘿卜半根、食鹽適量、醋少許、雞精少許、蔥半根、蒜適量、八角半個、花椒5粒、白糖適量。

涼拌黃瓜木耳的做法

1、先將木耳放入溫水中泡，差不多十幾分鐘，等泡發后，將之清洗干凈，撕成小朵備用。

2、隨后把黃瓜、胡蘿卜洗凈，切片備用。

3、這時就可以開火了，鍋里放入適量的清水，并滴幾滴油，等煮沸之后，將胡蘿卜、木耳放入水中，進行焯熟，隨后撈出，放入冷水中備用。

4、這時繼續熱鍋，等油熱了，將花椒、大料、蔥段爆香，進行調汁，隨后放涼。

5、最后將木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋，再將醬汁放入進去，進行均勻的攪拌就可以吃了。

涼拌黃瓜木耳的食用功效

涼拌黃瓜木耳可以輕身涼血、清熱解暑、補腦等等的作用。黃瓜中的維生素含量很高，可以很好的滋潤著我們的皮膚，使皮膚保持著彈性。而且還能控制脂肪的含量，所以適合減肥人士，也很受女性們的歡迎。木耳中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。木耳也是具備減肥的功效，在夏季，身材一直備受關注。所以不要錯過。黃瓜中的維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，當人的精神壓力大時，可以選擇吃一些黃瓜。所以大家經常吃涼拌黃瓜木耳會對健康有幫助。

在平時大家會對涼拌黃瓜木耳比較熟悉，經常吃涼拌黃瓜木耳這道菜會對我們健康有一定幫助，這樣會對我們健康有一定好處，同時還可以很好的增強身體素質，這樣會幫助我們有效的預防疾病產生，上面介紹了涼拌黃瓜木耳的吃法，大家應該經常吃比較好。

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