黃瓜胡蘿卜蝦仁——治療夜盲癥降血脂

2022-08-17 黃瓜

黃瓜吃起來非常的爽口,而且搭配上胡蘿卜和蝦仁也是非常的脆滑,而且是老少皆宜,所以是非常的受大家喜歡,除了是非常的好吃,也是含有豐富的營養物質,而且食療的功效也是非常的不錯,經常食用一些對于身體健康是非常的有幫助,下面就是一起來了解了解這款菜肴。

黃瓜胡蘿卜蝦仁

準備材料:胡蘿卜100g、黃瓜200g、蝦仁150g、花生油25ml、鹽2g、調味醬油15ml、蔥10g、姜5g、味精2g、蒜適量

做法:

1、首相將黃瓜和胡蘿卜洗干凈了,隨后將它的外皮去除,將之切薄片備用。

2、隨后將蝦仁洗凈,還要將它裹上蛋清淀粉糊,到時候口感會很嫩。

3、隨后鍋里放入適量的油,等油溫夠了,將蝦仁放入,大火煸炒,等顏色變了,就可以盛出備用。

4、這時繼續倒油熱鍋,放入蔥、姜、蒜小火煸炒爆香。

5、等有香味之后,將胡蘿卜放入,翻炒幾下,再加入少許水,煮一會兒,放入黃瓜,再繼續翻炒。

6、等所有的食材有九分熟的時候,將鹽和調味醬油放入鍋中,最后放入蝦仁,再進行均勻的翻炒,出鍋前放入味精,就可以吃了。

黃瓜胡蘿卜蝦仁的功效

黃瓜胡蘿卜蝦仁這道菜很清淡,適合在夏季食用,它可以治療夜盲癥、降血脂、美容養顏等等的功效。胡蘿卜中大量胡蘿卜素,可以補肝明目,經常食用的話,可以很好的治療夜盲癥,不僅如此,它還能控制人體的血糖和血脂,從而有效的預防了高血脂,高血糖,三高人群就可以不用擔心了。蝦仁里面是含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質,營養物質非常豐富,在身體虛弱的時候,可以適當的食用,從而補身體,并且它的肉質很松軟,非常容易消化,適合腸胃不好的人,而且還能養顏,很適合女性食用。

我們在生活中經常食用這款食物是可以很好的幫助調理滋補身體,是一款美味的養生菜肴,多吃一些對于身體是非常的有幫助。而且是有很好的健脾開胃和強壯身體。