清蒸生蠔——保護骨骼安神助眠

2021-12-09 生蠔

生蠔口感不錯,而且也比較容易購買到,所以在平時很多人都喜歡吃,而清蒸生蠔就是其中不錯的一個吃法,可以幫助我們起到補充營養的作用,那么對清蒸生蠔這樣的食物,我們應該如何去進行烹飪呢,這是大家不清楚的,下面就讓我們一起看看吧。

清蒸生蠔的材料

生蠔、香蔥、蒜蓉、蒸魚鼓油、料酒、辣椒等。

清蒸生蠔的做法

首先我們需要把材料準備好,把每個生蠔用洗菜的刷子清洗干凈。把小香蔥和蒜蓉剁碎,準備好蒜蓉剁辣椒。鍋置火上加入色拉油,油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。然后加入適量的蒸魚豉油(要少加),加入少量的料酒。然后盛出放小碗中待用,這時把清洗干凈的生蠔放入準備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。然后把每個生蠔的殼打開,逐個澆上料汁,撒上極少量的蒜蓉剁辣椒,即可開吃。

清蒸生蠔的食用功效

生蠔是非常不錯的一種食物,選擇清蒸生蠔吃也是不錯的吃法,這是非常健康的美味食物,是可以幫助我們補充營養的,首先生蠔中鈣含量接近牛奶,鐵含量為牛奶的21倍,食用后有助于骨骼生長。尤其對老年男性非常有利,不但養骨、健齒,還有益智作用,這樣自然對我們的骨骼健康是非常有幫助的,同時生蠔中所含的硒可以調節神經、穩定情緒。經常失眠的人,晚飯可以吃清蒸牡蠣,能夠治療失眠、滋陰養血,對于容易失眠的朋友們來說,吃清蒸生蠔是很好的選擇。

上面給大家介紹了清蒸生蠔的一些情況,能發現吃清蒸生蠔是不錯的,在其中的營養價值含量豐富,同時還能幫助我們補充營養,首先對于我們的骨骼以及腎臟健康有幫助,可以改善不適,同時還能改善失眠問題,在平時就應該多吃。