炒生蠔——滋陰補腎養心安神抗衰

2021-12-09 生蠔

生蠔,是一種很常見的海產品的種類之一哦,而且營養物質是很豐富的呢,它的營養價值高,比如說豐富的氨基酸,蛋白質鈣質等等的哦,你知道炒生蠔的做法嗎,可以有滋陰補腎養心的作用和效果,來看看炒生蠔的做法吧。

炒生蠔

食療功效:滋陰補腎、養心安神、健腦開胃、抗衰老

營養價值:維生素、牛磺酸、鈣、磷

適宜人群:一般人群均可食用,特別是免疫力低下和腎不好的患者。

禁忌人群:虛而有寒者忌食。

所需材料

主要食材生蠔、甜椒、香菇

做法

1、牡蠣去殼、去腸,入沸水汆熟;甜椒切菱形塊,香菇切塊。

2、將上湯、耗油、淀粉兌成芡汁。

3、油鍋燒熱,放生蠔肉、料酒過油炒熟。加甜椒、香菇、蔥、姜、蒜翻炒,用芡汁勾芡即成。

功效與作用

生蠔含有的牛磺酸可以促進膽汁分泌,排除堆積在肝臟中的中性脂肪,提高肝臟的解毒作用。甜椒有很強大的抗氧化作用,可抗白內障、心臟病和癌癥,防止身體老化,并且使體內的細胞活化,有著非常明顯的效果。炒生蠔具有滋陰補腎、養心安神、健腦開胃、抗衰老等多種功效,特別適合女性適用,能改善肌膚衰老狀況。這樣的一款食譜可以有很好的滋陰的效果,可以有養心安神的作用,而且還可以有抗老化的作用哦,適合多種的人群食用呢。

上面介紹了炒生蠔的做法,小編已經給大家介紹了相關的內容了,可以看出的是生蠔的營養價值還是比較豐富的哦,不僅含有豐富的蛋白質,和維生素,而且還可以強壯筋骨,滋陰補腎養心安神抗衰,很適合男性食用哦。