黃花菜豬心湯——清熱解毒養心

2022-01-17 豬心

內臟食材一直是人們生活中經常吃的類型,當然動物的內臟含有的膽固醇比較高,對于高血壓高血脂人群最好還是不要吃的好。豬心也是屬于動物的內臟,適當的食用,可以有養心安神的作用,如何食用呢,下面來介紹這道黃花菜豬心湯的做法吧。

黃花菜豬心湯

黃花菜豬心湯所需材料

主要食材:黃花菜20克、小油菜50克、豬心 半個、鹽

黃花菜豬心湯的做法

1豬心洗凈,入水蒸燙,撈起入涼水中用手擠壓去血水,反復換水。

2豬心加3碗水煮,大火燒開后轉小火煮約15分鐘,取出切薄片。

3干黃花菜去蒂,泡水洗凈;小油菜洗凈。

4用兩碗水,加入黃花菜煮,水燒開后將小油菜、豬心放入,加鹽調味即可食用。

黃花菜豬心湯的功效與作用

黃花菜具有清熱解毒、消炎止血、健腦益智、潤腸通便、止渴生津、解酒毒的功效。豬心具有補虛、安神定驚、養心補血、營養血液的功效。油菜具有潤腸通便、解毒消腫、降低血脂的功效。黃花菜豬心湯此湯具有清熱解毒、養心安神、助眠、補虛養血、潤腸通便的功效。這樣的食物含有豐富的維生素和礦物質,可以促進代謝,而且還可以有清熱去火的作用,對于經常容易上火啊或者是失眠等人群來說是可以有效的調理的,同時有可以補虛養血的功效哦。

關于黃花菜豬心湯的具體的做法和它的營養價值,大家都了解了吧,經常這樣食用的話不僅可以補充營養物質,而且還可以保持健康。清熱解毒養心安神補虛養血,具有補血的作用,這樣的一道食譜是絕配哦,適合產后或者是身體虛弱的人群食用。